・專注於魚類料理的法式餐廳，榮獲法國知名美食評鑑的肯定
・東京十大高人氣知名餐廳，座位有限，超難預約
・Abysse讓您彷彿徜徉於深海之中，精挑細選的食材與美酒千萬別錯過
・價格最親民的法式餐廳，小資的價格即能享受到奢華的服務
・每份套餐贈飲品一杯，通過KKday預訂才能享受到的福利

－ 使用說明 －

・餐廳名稱： Abysse
・餐廳營業日：除週三和年終年初外，每日營業
・餐廳開放時間：
12:00 – 13:30（最後點餐時間：13:30）
18:30 – 20:30（最後點餐時間：20:30）
・地址：東京都渋谷区恵比寿西1-30-12 EBISU-HILLS 1F
・如何抵達：地下鐵東橫線 代官山站步行4分鐘，惠比壽站步行6分鐘

－ 餐廳介紹 －

位於東京惠比壽的法國菜（法國料理）餐廳。總座位數16個。

Abysse堅持採用日本海域捕獲的極品海產，並充分發揮日本人對味覺特有的敏感與執着。將支撐日本飲食文化的魚類食材與法式烹飪方法完美結合。我們在堅持法式料理精髓的同時，巧妙融入了日本和食文化。本店主廚目黑先生一直致力於研究如何最完美地呈現出魚的鮮美，利用日本食材和調味品，採用法式烹飪技法，為您帶來前所未有的獨特味覺體驗。本店熱情期待著外國友人前來品鑑。

・雅緻装修與恬静包厢
安靜雅緻的住宅區內，跟隨著“魚兒”（餐廳標誌）的指引走進這裡，柔美的燈光讓您彷彿置身於海底。店內還設有可容納6人的包廂，風格統一的精緻裝修與恬靜優雅的用餐環境，讓您沈浸在美食的海洋。

・新銳主廚為您呈現原創法餐
1985年出生的目黑浩太郎先生是店主兼主廚。法國馬賽學成歸來後，在國內又經過不斷研習，最終在2015年創立了Abysse。全部由魚類、貝類等海鮮組成的法式大餐實屬少見，這也是目黑先生獨創精神的體現。

・讓人驚嘆的魚味珍饈
甄選下田產的金眼鯛和萩市的青石斑魚，配上酸橙和苦艾酒的料汁，用健康的米糠油煎脆，再精準的拿捏火侯烤至外酥裡嫩，讓魚肉的味道純粹又鮮美。

・美酒與美食相得益彰
珍饈配美酒，品美食怎能少得了美酒！我們精選了以法國產為主的多達200餘種的葡萄酒。為了保持葡萄酒的品質，本店還自建了專業的葡萄酒窖。我們會結合食物的特性，為您搭配葡萄酒，美酒與美食相得益彰。

－ 方案介紹 －

【晚餐套餐】（晚餐）
（ディナーコース）
・提供日： 除週三和年終年初外，每日提供
・開放時間： 18:30-20:30（最後點餐時間：20:00）
・套餐內容
1. 餐前的開胃小菜（アミューズ）
2. 餐前小菜（前菜１）
3. 魚類料理（魚料理）
4. 餐前小菜（前菜２）
5. 湯（スープ魚料理）
6. 起司（チーズ）
7. 甜品（デザート）
8. 配茶的日式甜品（デザート小菓子）
9. 咖啡，紅茶（食後のお飲み物）

－ 額外資訊 －

・本餐廳僅接待12歲以上的客人，敬請知悉。
・本餐廳不可以指定座位，敬請諒解。
・對於低熱量、素食、國家或宗教飲食禁忌等特殊要求，本店可以配合。如有其他特殊要求，請在下單時備註說明。
 【美食評鑑推薦】東京惠比壽・以海鮮為主的原創法餐・Abysse
商品網址: https://www.kkday.com/zh-tw/product/10921?cid=3366&ud1=wp&ud2=201907
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